De danske østers har i mange hundrede år været lidt af en dekadent spise.
For knap 500 år siden ophøjede Kong Frederik II østersfangsten til at være under kongeligt monopol, og crime riders, der alligevel fangede eller spiste de bløde skaldyr, risikerede dødsstraf. Kongen kunne nemlig tjene store summer penge på at eksportere de mange danske østers til den russiske zar - og de penge ville han jo gerne sikre sig selv.
Det siges også, at østersen har særlige amorøse egenskaber, og at selveste Casanova spiste 50 stykker om dagen. En anden myte går på, at Cæsar invaderede Storbritannien i jagten på verdens bedste østers.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Deltag i debatten nu
Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind her
