Sidste chance: Fuld digital adgang i 3 måneder for 299 kr.

iBYEN 5. nov. 2018 kl. 15.56

Skribent - Ibyen

Kopiér link

21-årig kok serverer klassisk mad i ikonisk kælderrestaurant på Frederiksberg

Den blot 21-årige kok Otto Rantala-Jørgensen har overtaget den 130 år gamle Restaurant Bjørnekælderen på Frederiksberg Allé og har åbnet en restaurant i eget navn med fokus på klassisk mad fra hele europa.

iBYEN 5. nov. 2018 kl. 15.56

Skribent - Ibyen

Kopiér link

FOR ABONNENTER

Hvis du har været forbi Frederiksberg Allé for nyligt, har du måske lagt mærke til at noget er forandret i nr. 55., hvor restaurant Bjørnekælderen ellers har holdt til i hele 130 år.

Eller prøv én måned for 1 kr.

Se tilbud

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Internationalt
Hun klarede det ikke: Byttehandel sendte flygtet prinsesse tilbage i sit gyldne fangenskab

FOR ABONNENTER
Uddannelse
Ny krænkelsessag på Københavns Universitet: Lektor i biologi kom til at tale om mænd og kvinder. Det gør han ikke igen
Politiken Live

Klimabootcamp med Politiken: Bliv klogere på klimaaktivisme i dagligdagen

Læs mere og køb billet
Politiken Plus

Kun for abonnenter: Få rabat på et væld af forestillinger, teateroplevelser og forpremierer.

Se alle forestillingerne her

Annonce

Forsiden

Ældre blev bagbundet, tæsket og truet: Kroatiske brødre og deres forældre dømt for 24 grove hjemmerøverier

Den 425 kilometer lange vandresti Jeju Olle Trail tager dig hele vejen rundt på den sydkoreanske ferieø, Jeju. For det meste ret tæt på kysten.

15 millioner turister besøger Jeju, men kun et fåtal oplever øens fascinerende vandrerute

FOR ABONNENTER

Kyllingen og fyldet er syrligt, sødt, salt og lidt stærkt. Retten er tilberedt i en marokkansk tagine, hvor smagen fortættes, selv om låget fungerer som en lille skorsten, hvorigennem en smule væde fordamper.

Det her tager tid, men er værd at vente på: Sådan laver du tagine med kylling, grønne oliven og marokkanske citroner

6-0, 6-0, 6-2, 6-1 har Maria Sharapova vundet i de fire sæt, hun har spilelt i Melbourne i år.

Sharapova sejrer sig til mestermøde med Wozniacki

5 hjerter: Sådan har du aldrig fået Mozarts symfonier før

FOR ABONNENTER

Bodil Marie Stavning Thomsen er professor og formand for Forfatterskolens bestyrelse.

11 personer beskyldes for grænseoverskridende adfærd på Forfatterskolen

Skolen har gennem en whistleblower-ordning modtaget 43 indberetninger.

Historien bag rygterne om Forfatterskolen: Lærer gik amok på førsteårselev i kort kjole og høje støvler, siger elever

Sygeplejerskerne spiller en central rolle i regeringens sundhedsreform. Her er det sygeplejersker på Herlev Hospital.

Læger, sygeplejersker og patienter: Store potentialer, markante muligheder, men også grund til bekymring

FOR ABONNENTER

Efter parlamentet med overvældende flertal stemte imod Theresa Mays aftale med EU er situationen mere kaotisk end nogensinde før.

Politiken mener

EU må række nederlagsfiguren May hånden

FOR ABONNENTER

Vänsterpartiets leder Jonas Sjöstedt får vetoret over den nye koalitionsregering i Sverige. Den er resultatet af Stefan Löfvens snuhed, vurderer korrespondent.

Sveriges-korrespondent: »Löfven har smadret den borgerlige alliance«

FOR ABONNENTER

4 måneder efter det svenske valg: Löfven får Vänsterpartiet med på vognen og kan danne regering

Dansk Folkepartis sundhedsordfører, Liselott Blixt.

Dansk Folkeparti kan sikre Løkke flertallet: Det ser godt ud. Men vi har mindst 2 indsigelser

Seneste nyt

Annonce

I den bosniske by Bihac bor over 2.000 flygtninge og migranter i en tidligere køleskabsfabrik. Alle er draget ud på Balkanruten for at nå frem til EU via Kroatien, som ligger cirka 20 km fra lejren. De fleste er enlige mænd, men lejren huser også 80 familier med i alt 325 medlemmer, hvoraf 145 er børn. Mange beboere klager over, at der ikke er nok mad til alle. Mange må vente forgæves i den lange kø.

Han er stadig så rystet efter det forsøg, at det nok varer et stykke tid, inden han prøver igen

I de frosne bakker i det nordvestlige Bosnien-Hercegovina bor nogle tusinde mennesker i nedlagte fabrikker, mens de samler mod og kræfter til at krydse grænsen til Kroatien og dermed til EU. Mange bliver fanget og mishandlet.

FOR ABONNENTER

Annonce