Folkene bag den anmelderroste Kaptajn lægger kursen om. Fremover vil spisestedet være delt op i en uformel vinstue og en ambitiøs spisestue.

Ny spisestue på Nørrebro vil lave michelinmad til halv pris

Den roste restaurant Kaptajn ved Søerne ændrer kurs. Den ene ende af lokalet, som hidtil har været lounge, bliver fremover til vinbar med indgang fra Fredensgade. I siden ud mod Sortedams Sø vil restauranten ligge. Emma Line Sejersen
Den roste restaurant Kaptajn ved Søerne ændrer kurs. Den ene ende af lokalet, som hidtil har været lounge, bliver fremover til vinbar med indgang fra Fredensgade. I siden ud mod Sortedams Sø vil restauranten ligge. Emma Line Sejersen

Det er ikke, fordi de ikke har fået ros.

Faktisk har den lille flok vin- og madnørder bag Ancestrale og Kaptajn, der alle har en fortid på toprestauranter som Noma, Studio og Marchal, nærmest ikke fået andet.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Melding om at falske botter har forsøgt at påvirke tætte valg

    2. 2

  2. Lasse Rimmers argumentation er farlig og dybt kritisabelt. Så hvorfor forsvarer Dennis Nørmark ham?

    3. 3

  3. Ekspert: Mange har digitale spøgelsesskibe i hjemmet – er du en af dem?

    4. 4

  4. Han var 29 år, da han begyndte sin gåtur verden rundt. Nu er han 58

    5. 5

  5. Designet er lidt defensivt, men ellers er den nye Polo et lille mirakel

    6. 6

  6. National­museet nedlægger stillinger svarende til mindst 11 millioner kroner

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her