iBYEN 13. mar. 2019 kl. 12.22

Klaus Wittrup

Uddannet cand.merc fra Aalborg og Aarhus Universitet.

Sidenhen har han startet flere virksomheder og arbejdet hos blandt andre Aarstiderne, Meyers og Irma.

I 2016 åbnede han burgerbaren Gasoline Grill i en tankstation i København. Stedet fik 5 hjerter af Politikens anmelder, der skrev: »Gasoline Grills bud på den klassiske amerikanske hamburger kandiderer til titlen som Københavns bedste«.

Ifølge det internationale medie Bloomberg er der imidlertid tale om intet mindre end en af verdens bedste burgere.

I dag ligger der fire Gasoline Grill i København. Snart åbner der en femte på Værnedamsvej, og der skulle være endnu en på vej inden længe.

Gasoline Grill på Broens Gadekøkken har netop fået Det Økologiske Spisemærke i guld, som indikerer, at 90-100% af ingredienserne er økologiske. At det kun er denne Gasoline Grill, der har fået mærket, skyldes, at de andre steder sælger sodavand som Squash og Coca-Cola, der trækker ned i regnskabet.

Vis mere

Byens bedste shawarma? God mad på budget? Manden bag Gasoline Grill anbefaler spisesteder i København

Klaus Wittrup er ejer af Gasoline Grill, der som den første burgerbar i Danmark har fået Det Økologiske Spisemærke i guld. Her fortæller han, hvor han selv går ind, når han går ud.

iBYEN 13. mar. 2019 kl. 12.22

FOR ABONNENTER

Hvor går du hen for at spise på budget?

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

IBYEN

Shahbaz Hameed fra Nærkøb i Guldbergsgade er en af byens kioskhelte. Vi har talt med 3 af dem.

iBYEN

Kend din kioskmand: Tre københavnske kioskejere fortæller deres livshistorier

Kioskmanden er en konstant, i en tid, hvor man ellers ikke længere er på fornavn med dem, man handler med. Et helle i en omskiftelig by. En tid endnu. Ibyen har talt med tre københavnske kioskmænd om livet bag disken.

Få Ibyen i din indbakke
Tak for din tilmelding!

Hver fredag samler vi ugens bedste anmeldelser, anbefalinger og nyheder om København, så du er godt klædt på til weekenden. Du er nu tilmeldt nyhedsbrevet Politiken Ibyen

Der gik noget galt. Prøv igen!

Luk beskedvindue

Nyhedsbrevet Få Ibyen i din indbakke er kun for abonnenter!

Med et digitalt abonement får du fuld adgang til hele politiken.dk, alle nyhedsbreve og e-avisen leveret hver aften.

Første måned 1 kr.
Log ind

Luk beskedvindue

Du er allerede tilmeldt nyhedsbrevet Få Ibyen i din indbakke

Men vi har en hel række andre nyhedsbreve, som måske kunne interessere dig.

Se alle nyhedsbreve

Vi beklager!

Luk

Nyheder

Caféen Snacks & Blues på Guldbergsgade på Nørrebro i København.

iBYEN

Ibyen Cheap Eats: Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

FOR ABONNENTER

Anmeldelser

Under 30?

Tillykke! Så kan du bestille et
Politiken-abonnement til halv pris.

Den er god nok, se selv her

Guider

Siden sommer har medlemmer af den cirka 20-personer store aktivistgruppe Club Mafia patruljeret til safer space-fester i det københavnske technomiljø. Her holder de øje med, at folk opfører sig ordentligt, og at ingen grænser bliver overskredet. Og hvis det sker, irettesætter de folk eller smider dem ud.

iBYEN

20 unge patruljerer byens natklubber: »Det er ikke menneskene, der er forkerte. Det er en hel kultur, der er forkert«

FOR ABONNENTER

Sebastian Wittrock

Byens bedste shawarma? God mad på budget? Manden bag Gasoline Grill anbefaler spisesteder i København

Klaus Wittrup er ejer af Gasoline Grill, der som den første burgerbar i Danmark har fået Det Økologiske Spisemærke i guld. Her fortæller han, hvor han selv går ind, når han går ud.

Sebastian Wittrock

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Er du under 30 år og udeboende? Få halv pris herAllerede abonnent? Log ind

Nyhedsbrevet Alt du behøver vide fra morgenstunden er kun for abonnenter!

Du er allerede tilmeldt nyhedsbrevet Alt du behøver vide fra morgenstunden

IBYEN

Mest læste Ibyen