Nikolaj Kirk møder mennesker i verden gennem mad

Uhm. Søren Zeuth har taget de mange fine billeder i Kirks bog.
Uhm. Søren Zeuth har taget de mange fine billeder i Kirks bog.
Lyt til artiklen

Nikolaj Kirk, rastafarifletningen ned ad ryggen, snaden i mundvigen, har skrevet en pragtfuld bog om mad fra fremmede køkkener.

Metoden ser nem ud på papiret, men er svær at gennemføre, hvis man ikke har gåpåmod og en pæn portion tilliden med i kufferten. I Sydsudan forlanger Kirk at blive sat af i et krigshærget område uden at vide, om han af den lokale milits får lov til at besøge dinkafolket, hvis madkultur han gerne vil lære at kende.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. »Du skal ikke spille smart«, sagde han. »Du er kun blevet ansat, fordi du har et kønt ansigt og store patter«

    2. 2

  2. Trump adlød ikke Secret Service

    3. 3

  3. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

    4. 4

  4. Ai har ødelagt YouTube

    5. 5

  5. Optælling bekræfter manges mistanke om p-pladser til eldelebiler

    6. 6

  6. Pludselig stod jeg på en tank­station og udleverede den ene tusindkrone­­seddel efter den anden

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her