'Det mousserende element’ er titlen på historiker Kristian Hvidts nye bog. Det drejer sig ikke om champagne – og så alligevel. Formuleringen er et citat af Bismarck, i sin helhed lyder det: »Den moderne jøde er det mousserende element i borgerlighedens træge masse«. Det var den tyske jernkanslers karakteristik af et befolkningselement, der i kraft af sin intellektuelle spændstighed fik det til at boble inden for åndsliv, kunst og handel.
Kristian Hvidts bog bobler også. Det er et charmerende miks af familiehistorie, virksomhedshistorie og københavnsk kulturhistorie. Virksomheden er vekselererfirmaet Henriques, der følges gennem fem generationer, indtil det var forbi i 1980’erne. I dag, hvor enhver kan spekulere på sin computer, er det vel nærmest glemt, at indtil 1986 havde fondsbørsvekselererne eneret på køb og salg af værdipapirer på børsen.
