Vi kan få asparges og jordbær året rundt, men det er en gastronomisk forarmelse, der burde høre op.

Mette Mølbak: Det er en gastronomisk forarmelse, det som foregår i et dansk supermarked

Lyt til artiklen

I vinter stod jeg hos min lille lokale købmand og spejdede efter grønkål. Jeg fandt det ikke. Derimod kunne jeg købe asparges fra Peru, jordbær fra Spanien, hindbær fra Marokko og iceberg fra Spanien. Men ingen dansk grønkål.

Klimamæssigt er det faktisk ikke den store synd at købe frugt og grønt fra udlandet. Klimaaftrykket af udenlandsk frugt og grønt kommer ikke i nærheden af kød- og mejeriprodukters, medmindre det er fløjet ind, hvilket det sjældent er.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

    2. 2

  2. Svensk statsminister tilbyder hjælp

    3. 3

  3. Hans far blev hyldet, mens moren tog det hårde arbejde i baggrunden. Nu sker det også i hans egen familie

    4. 4

  4. Da rådgiveren pludselig var tavs, erkendte 81-årig mand, at han var blevet fuppet, snydt og bedraget

    5. 5

  5. Internationalt medie om afgået flådeminister: Spændinger i månedsvis

    6. 6

  6. Der er ikke længere et yndigt land

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her