»Det var da ikke så slemt«, sagde min datter, da vi nåede fredag.
»Nej, det var faktisk lidt af en åbenbaring«, sagde jeg.
Det er tvingende nødvendigt, at vi skærer med på kød, mælk og ost. Men hvordan gør man det i virkeligheden, spørger madredaktør Mette Mølbak i denne klumme.
