Lyt til artiklen
Da jeg for nylig så filmen The Founder, lagde jeg mærke til en bestemt ting. Filmen handler om, hvordan McDonald’s gik fra at være en enkelt burgerbar i en søvnig by i det sydlige Californien til at brede sig til først hele USA og dernæst det meste af verden. Filmen tager sin begyndelse i 1954, og det, jeg lagde mærke til, var: Der var ingen overvægtige i filmen.
I dag er 75 procent af amerikanerne overvægtige. I Danmark er 52,6 procent overvægtige. Den udvikling er sket i løbet af få generationer. Fast food- og store dele af fødevareindustrien har vist sig at være en ødelæggende magtfaktor i vores samfund. Ifølge den anerkendte EAT Lancet-rapport er der flere, der på verdensplan dør på grund af usund kost end rygning og alkohol tilsammen.
