Hvad kendetegner dit madforbrug? »Vi har et madforbrug, der er meget højt. Jeg løber aldrig efter tilbud, for med det forbrug, jeg har, er det jo helt umåleligt, om jeg sparer 10 kroner på en pakke smør, men der er rigtig mange varer, vi aldrig køber: slik, kager, is, bagerbrød med undtagelse af rugbrød en sjælden gang, færdigretter, morgenmadsprodukter og lignende. Der er også retter, der er bandlyst i mit køkken som for eksempel madtærter og mad pakket ind i butterdej. Vi køber stort set aldrig take-away, men meget hjemmelavet koster mere end industrimad«.
Køber du økologisk? »Vi prioriterer at købe økologi, når det overhovedet er muligt. Vi har en giftfri have, der leverer bær og frugt i store mængder, som jeg laver om til marmelade, så vi har til et helt år. Æbler køber vi aldrig, da vi selv producerer nok og har frem til begyndelsen af februar. Derfra køber vi appelsiner«.
