Hvad kendetegner dit madforbrug? »Jeg køber sjældent ind til flere dage ad gangen, men typisk fra dag til dag. Jeg langtidsplanlægger ikke, men jeg går aldrig på indkøb uden at vide, hvad jeg går ud efter. Jeg synes ikke, at dansk butikskultur lægger så meget op til, at man går ud og bliver inspireret. Selv om jeg køber ind hver dag, så bestræber jeg mig altid på også at få brugt, hvad der er i køleskabet, og det er lidt en sport at genanvende rester på en ny måde dagen derpå – eksempelvis en kødrest kan blive en thaisalat dagen derpå«.
Hvor køber du ind? Jeg køber kød og fisk i Torvehallerne og diverse småting, torvets grønt bryder jeg mig ikke om. Supermarkedsindkøb er nye Alma og Meny. Jeg køber aldrig ind på nettet og heller ikke måltidskasser«.
