Hvad kendetegner dit madforbrug? »Jeg elsker at lave mad fra bunden af ærlige råvarer. Det betyder ikke, at jeg holder mig fra convenience. Guderne skal vide, at jeg værdsætter præhakket grønkål, men jeg holder mig langt hen ad vejen til råvarer, jeg kan gennemskue«.

Hvor køber du ind? »De fleste af mine indkøb sker i Rema 1000. Jeg elsker et godt discountsupermarked, og der er ingen grund til at betale mere for råvarer end højst nødvendigt. Til gengæld lægger jeg glædeligt ekstra kroner i gårdbutikker eller på madmarkeder med lokale producenter.Jeg supplerer med specialvarer i større supermarkeder som Kvickly og Føtex, og hos min lokale købmand i Nykøbing køber jeg friske krydderurter, stangbønner og asiatiske basisvarer. Og så har vi køkkenhave med egne grøntsager over sommeren«.