0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Årets Café oser af parisisk charme

Ibyen-prisen som Årets Cafe går til den hyggelige franske kældercafé Frenchy.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Simon Fals
Foto: Simon Fals

Bonsoir. På blot et år har Sabastian Desurmont (venstre) og Habib Raden skabt et solidt følge til deres lille franske kældercafé Frenchy, hvor de serverer fransk brunch, crêpes, gode kager og fransk limonade.

Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
Nyt om mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Mens det nye nordiske køkken går sin sejrsgang verden over, har de franske fornemmelser åbenbart stadigvæk godt fat i københavnerne.

For i et undseeligt, men autentisk indbydende lokale i Hyskenstræde trækker den ærkefranske kældercafé Frenchy fulde huse til noget så gammeldags som brasserieklassikere À la quiche lorraine, croque monsieur og en allerede berygtet fransk brunchtallerken med både crêpes og croissanter.

Da vi en halvkedelig hverdagsformiddag kan overraske de to ejere med prisen som Årets Café 2013, er langt de fleste af Frenchys 22 siddepladser da også allerede besat.

STEM: Ibyen-prisen 2013Parisisk brasseriestemning »Jeg tror, de siger, vi har vundet prisen som årets café« oversætter Habib Raden smilende og lettere betuttet til partneren Sabastian Desurmont, for ingen af de to franskmænd taler noget videre dansk.