Kok og madskribent Louisa Lorang spiser ude, så ofte hun kan i sin ferie, for at samle inspiration til nye opskrifter.

Smagen af min sommer: »Ofte er det de mest simple måltider, jeg tænker tilbage på med mest kærlighed«

Kartofler, nye danske ærter og røget fisk er musts i kok og madskribent Louisa Lorangs sommer.
Kartofler, nye danske ærter og røget fisk er musts i kok og madskribent Louisa Lorangs sommer.
Lyt til artiklen

Hvad glæder du dig mest til at spise i din sommerferie?

»Pasta og grøntsager i Italien og ost og skaldyr i Frankrig. Jeg elsker lune abrikoser. Det lyder måske mærkeligt, men dem, man lige nupper fra markedet eller bagsmækken af en grøntbil, der ligger fremme i solen. Jeg elsker også bunker af smukke, forskelligfarvede auberginer og tomater og friterede zucchiniblomster«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her