Læs artiklen senere
Gemt (klik for at fjerne)
Læst
Til cirka 40 falafler
500 g tørrede kikærter
1 dl vand
1 bundt bredbladet persille (med stilk)
1/2 bundt koriander (med stilk)
1 grøn chili
1/2 grøn peber
1 spsk falafelkrydderi (se tip i tekst)
1/2 spsk ’7-krydderi’ (se tip i tekst)
2 tsk salt
1 knivspids natron
olie til fritering
Sådan gør du:
1. Hæld kikærterne i en stor skål eller bøtte med rigeligt vand. Dæk til, og stil på køl i mindst 18 timer.
