Jeg har kastet min kærlighed på det orange græskar hokkaido, som både er smukt i farven og nemt at forvandle til en fyldig, velsmagende suppe. Jeg kan blive helt grundglad, når jeg en grå hverdag kan kigge ned i en gryde fyldt med knaldgul suppe.
Her får du min opskrift på en supernem suppe. Jeg gider ikke besværet med at skrælle det, men jeg vasker det grundigt og fjerner evt. genstridig jord med en kniv.
