God, frisk karrypulver betyder meget for smagen i denne intense og grove suppe. Den bedste måde at sørge for det på er ved at købe krydderier i hel tilstand og støde dit eget karrypulver. Server suppen med for eksempel fladbrød.

Meyers mandagsmad: Grov karrysuppe med blomkål, kikærter og bløde løg

Karrysuppen er intens i smagen - Claus Meyer foreslår, at du køber hele krydderier og støder dit eget karrypulver. Foto: Anders Schønnemann
Karrysuppen er intens i smagen - Claus Meyer foreslår, at du køber hele krydderier og støder dit eget karrypulver. Foto: Anders Schønnemann
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

Suppe
1 løg

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Den russiske sejrsdag fejret i København: »Det skal stoppes, ikke fejres«

    2. 2

  2. De skal fremstå som rockstjerner, men virker bare som selvfede blærerøve

    3. 3

  3. ’Den danske kvinde’ er et helt ekstremt samtidsportræt

    4. 4

  4. USA har gang i et stort, militært eksperiment i Arktis

    5. 5

  5. »Der er jo ikke blåt flertal med Moderaterne længere«

    6. 6

  6. VU-formand retter skarp kritik af Venstre

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her