Farsen til svampedellerne er baseret på byg, flækærter og champignon. Den har en konsistens, der er let at arbejde med og derfor er god både i frikadelleform, som bagt postej og i midten af en burger – evt. paneret i brødkrummer og stegt.

Skift kødet ud med grønt: Claus Meyers lækre svampefrikadeller

Flækærtehummusen er en skøn allround dyppelse, og salaten fuldender måltidet med crunch og syre. Foto: Anders Schønnemann
Flækærtehummusen er en skøn allround dyppelse, og salaten fuldender måltidet med crunch og syre. Foto: Anders Schønnemann
Lyt til artiklen

4 personer

Ingredienser

Svampefrikadeller

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Nationen betaler nu prisen for Løkkes egoisme

    2. 2

  2. Man skal være fatsvag for ikke at gennemskue Løkkes forsøg på at undersøge, om en midterregering kan blive en realitet igen

    3. 3

  3. Elisabet Svane: I udgangspunktet er Troels Lund Poulsens mandat umuligt

    4. 4

  4. Kongerunde nummer to: Presset stiger på Messerschmidt

    5. 5

  5. Trump glemte at fortælle, at Saudi-Arabien satte en kæp i hjulet

    6. 6

  6. Dødsstød fra eksperter: »Der er faktisk risiko for et akut kollaps«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her