Citron er et klassisk match med fisk, og den afgiver en intens smag, når den dampes med fisken som her.
Det er der ingen ben i: Dampet kulmule med citron, spidskål, forårsløg, soja og koriander
Citron er et klassisk match med fisk, og den afgiver en intens smag, når den dampes med fisken som her.
Det er der ingen ben i: Dampet kulmule med citron, spidskål, forårsløg, soja og koriander
Det er en frisk, sund, fedtfattig, intens og velsmagende ret, som du næsten kan få den på en fiskerestaurant på gaden i Asien: citron, koriander, chili, soja og den sprøde kål går godt til fisken.
4 personer
Ingredienser
400 g kulmule, uden ben eller andet fisk
400 g spidskål
2 citroner, usprøjtede
4 forårsløg
4 spsk. soja
1/4 bundt koriander
1 rød chili
salt
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
