00:00

Næste:

Persondata

Carsten Kyster

torsdag 29. april 2021
1. En fryd for både øjne og gane: Poke bowl med hvide asparges og hvidløgschips
  
  Salater
2. Brug den som spread eller i pastaretter: Aspargespesto med kerner og ramsløg
  
  Tilbehør
onsdag 28. april 2021
1. Carsten Kyster guider dig: Sådan kan du også spise de grønne og hvide asparges
  
  Opskrifter
torsdag 22. april 2021
1. Har du prøvet denne dessert før? Bagte asparges med jordbær
  
  Sødt og bagværk
onsdag 7. april 2021
1. Frisk og let servering: Rå forårssalat med kold thaisuppe
  
  Mad
torsdag 27. august 2020
1. Sprøde nudler og misostegte gulerødder. Carsten Kyster giver kapow til de nordiske grøntsager
  
  Aftensmad
2. Misogulerødder med sprødstegte nudler
  
  Aftensmad
3. Brændt blomkål med kinesisk chilisauce og limetofu
  
  Aftensmad
4. Bagte små kartofler med tempeh, gæret sojabønnesmør og urter
  
  Aftensmad
5. Forårsløg i tempura med østerssaucedip og shitakevinaigrette
  
  Aftensmad
torsdag 28. maj 2020
1. Fem opskrifter fra Carsten Kyster: Grillet sommergrønt med masser af krydderier
  
  Aftensmad
2. Grillede kejserhatte med teriyaki, blomkål, enoki og krydderurter
  
  Aftensmad
fredag 27. september 2019
1. Lær at lave dine egne asiatiske streetfood-lækkerier med Carsten Kyster
  
  Nyt om mad
2. Bombay-samosa med mangodip og koriander
  
  Opskrifter
3. Asian fries med limebladsalt
  
  Opskrifter
4. Crispy duck-burger med ingefærsyltet grønt
  
  Opskrifter
5. Limebladsalt
  
  Opskrifter
fredag 17. maj 2019
1. Opskrifter: Sådan kommer du i gang med at ryge ... din mad
  
  Mad
torsdag 16. maj 2019
1. Terøget and med bok choy, risnudler, svampe og citrongræs
  
  Opskrifter
2. Røgede portobellosvampe på tortilla med feta, radise og syrenblomster
  
  Opskrifter
3. Røgede majs med karry, kewpiemayo, morgenfrue og cashewnødder
  
  Opskrifter
4. Forårsmad: Nye kartofler røget med bøgeflis, hvide asparges, tallerkensmækkere og ramsløgblomster
  
  Opskrifter
5. Forårsmad: Nye kartofler røget med bøgeflis, hvide asparges, tallerkensmækkere og ramsløgblomster
  
  Aftensmad
onsdag 6. februar 2019
1. Oksesteg med sprøde tempura-asparges og sojadip
  
  Opskrifter
lørdag 2. februar 2019
1. Spis mindre, men bedre kød
  
  Nyt om mad
2. Hakkebøffer med burrata og grønne bønner
  
  Opskrifter
3. Bankekød af inderlår stegt med salvie, citron og rødvin
  
  Opskrifter
4. Porterhousesteak med hvidløg, timian og korianderyoghurt
  
  Opskrifter
tirsdag 9. oktober 2018
1. Godt weekendsnask: Svampefalafel med hvidløgsdressing, squash og mynte
  
  Aftensmad
2. Brændte pastinakker med pigsvampe og trøffelskyr
  
  Opskrifter
3. Ristede rørhatte med burrata, brød og brændt timiansmør
  
  Opskrifter
4. Godt weekendsnask: Svampefalafel med hvidløgsdressing, squash og mynte
  
  Opskrifter
lørdag 6. oktober 2018
1. Opskrifter: Den lille ært der kan erstatte kød
  
  Nyt om mad
tirsdag 2. oktober 2018
1. Kikærtekarry med blomkål, tomater og koriander
  
  Opskrifter
2. Tzatziki med kikærter, agurk, dild, spidskål
  
  Opskrifter
3. Kikærtefritter med spidskommen, chili og korianderyoghurt
  
  Opskrifter
4. Efterårsbrød med markens rodfrugter, kikærter og padronpeber
  
  Opskrifter
torsdag 24. maj 2018
1. Syltet kinakål med agurk, gulerod, chili, grisespyd og hellig basilikum
  
  Mad
2. Sesamstegt kinakål med blæksprutte
  
  Mad
3. Nordisk kimchi med tang og ramsløg
  
  Mad
4. Stegte karryris i ananas med æg, kinakål, kokos og kikærter
  
  Mad
lørdag 16. september 2017
1. Kom egernet i forkøbet: Fire fantastiske opskrifter med hasselnødder
  
  Mad
torsdag 14. september 2017
1. Hasselnøddebrød med mørk sirup og nøddeolie
  
  Opskrifter
2. Den perfekte kombination: Ristet kålsymfoni med hasselnødder, østerssauce, soja og citron
  
  Opskrifter
3. Syltet knoldselleri med ristede hasselnødder og rødsyre
  
  Opskrifter
4. Saftigt, svampet og godt til både ost og te: Hasselnøddebrød med mørk sirup og nøddeolie
  
  Sødt og bagværk
lørdag 24. juni 2017
1. Opskrifter: Jordbær i grønt og hvidt
  
  Mad
torsdag 22. juni 2017
1. Hvide/grønne jordbær med hvide asparges og blå syrener eller hyldeblomst
  
  Opskrifter
2. Hvide jordbær med hyld, skrubbe og skvalderkål
  
  Opskrifter
3. Dansk sommer i rispapir med jordbær, gule tomater, forårsløg, hoisinsauce og ristede løg
  
  Opskrifter

Du har ingen ulæste gemte artikler

Carsten Kyster

En fryd for både øjne og gane: Poke bowl med hvide asparges og hvidløgschips

Brug den som spread eller i pastaretter: Aspargespesto med kerner og ramsløg

Carsten Kyster guider dig: Sådan kan du også spise de grønne og hvide asparges

Har du prøvet denne dessert før? Bagte asparges med jordbær

Frisk og let servering: Rå forårssalat med kold thaisuppe

Sprøde nudler og misostegte gulerødder. Carsten Kyster giver kapow til de nordiske grøntsager

Misogulerødder med sprødstegte nudler

Brændt blomkål med kinesisk chilisauce og limetofu

Bagte små kartofler med tempeh, gæret sojabønnesmør og urter

Forårsløg i tempura med østerssaucedip og shitakevinaigrette

Fem opskrifter fra Carsten Kyster: Grillet sommergrønt med masser af krydderier

Grillede kejserhatte med teriyaki, blomkål, enoki og krydderurter

Lær at lave dine egne asiatiske streetfood-lækkerier med Carsten Kyster

Bombay-samosa med mangodip og koriander

Asian fries med limebladsalt

Crispy duck-burger med ingefærsyltet grønt

Limebladsalt

Opskrifter: Sådan kommer du i gang med at ryge ... din mad

Terøget and med bok choy, risnudler, svampe og citrongræs

Røgede portobellosvampe på tortilla med feta, radise og syrenblomster

Røgede majs med karry, kewpiemayo, morgenfrue og cashewnødder

Forårsmad: Nye kartofler røget med bøgeflis, hvide asparges, tallerken­smækkere og ramsløg­blomster

Forårsmad: Nye kartofler røget med bøgeflis, hvide asparges, tallerken­smækkere og ramsløg­blomster

Oksesteg med sprøde tempura-asparges og sojadip

Spis mindre, men bedre kød

Hakkebøffer med burrata og grønne bønner

Bankekød af inderlår stegt med salvie, citron og rødvin

Porterhousesteak med hvidløg, timian og korianderyoghurt

Godt weekend­snask: Svampe­falafel med hvidløgs­dressing, squash og mynte

Brændte pastinakker med pigsvampe og trøffelskyr

Ristede rørhatte med burrata, brød og brændt timiansmør

Godt weekendsnask: Svampefalafel med hvidløgsdressing, squash og mynte

Opskrifter: Den lille ært der kan erstatte kød

Kikærtekarry med blomkål, tomater og koriander

Tzatziki med kikærter, agurk, dild, spidskål

Kikærtefritter med spidskommen, chili og korianderyoghurt

Efterårsbrød med markens rodfrugter, kikærter og padronpeber

Syltet kinakål med agurk, gulerod, chili, grisespyd og hellig basilikum

Sesamstegt kinakål med blæksprutte

Nordisk kimchi med tang og ramsløg

Stegte karryris i ananas med æg, kinakål, kokos og kikærter

Kom egernet i forkøbet: Fire fantastiske opskrifter med hasselnødder

Hasselnøddebrød med mørk sirup og nøddeolie

Den perfekte kombination: Ristet kålsymfoni med hasselnødder, østerssauce, soja og citron

Syltet knoldselleri med ristede hasselnødder og rødsyre

Saftigt, svampet og godt til både ost og te: Hasselnødde­brød med mørk sirup og nøddeolie

Opskrifter: Jordbær i grønt og hvidt

Hvide/grønne jordbær med hvide asparges og blå syrener eller hyldeblomst

Hvide jordbær med hyld, skrubbe og skvalderkål

Dansk sommer i rispapir med jordbær, gule tomater, forårsløg, hoisinsauce og ristede løg

Forårsmad: Nye kartofler røget med bøgeflis, hvide asparges, tallerkensmækkere og ramsløgblomster

Forårsmad: Nye kartofler røget med bøgeflis, hvide asparges, tallerkensmækkere og ramsløgblomster

Godt weekendsnask: Svampefalafel med hvidløgsdressing, squash og mynte

Saftigt, svampet og godt til både ost og te: Hasselnøddebrød med mørk sirup og nøddeolie