Knas fra de sprøde nudler, syre fra misoen og fedme fra smørsaucen med gulerodssaft. Du kan selv presse eller juice gulerødderne, men gulerodssaft fås også på flaske i de fleste supermarkeder. Server retten som en del af et større måltid, eller spis den alene med en grøn, sprød salat.
Til 4 personer
Arbejdstid: 25 min.
Samlet tid: 30 min.
1/2 l vegetabilsk olie til dybstegning 200 g ægnudler, tørrede 600-800 g gulerødder med top 4 dl gulerodssaft / juice 100 g smør 2 tsk. sort peber, knust 2-3 spsk. miso, lys 1 spsk. vegetabilsk olie thaibasilikum
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
