Asiatisk mad er frisk, struttende, sprødt, grønt – og vidunderligt krydret. Gå i køkkenet med Carsten Kyster, og giv sensommerens råvarer lidt eksotisk magi.

Sprøde nudler og misostegte gulerødder. Carsten Kyster giver kapow til de nordiske grøntsager

Foto: Columbus Leth
Foto: Columbus Leth
Lyt til artiklen

Forårsløg med østerssaucedip og shiitakevinaigrette

En sprød og lækker forret, som de fleste, både børn og voksne, sætter pris på. Du kan sagtens bruge andre grøntsager, eksempelvis squash, hvis du har mange af dem.

Forårsløg i tempura med østerssaucedip og shitakevinaigrette

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her