En sprød og lækker forret, som de fleste, både børn og voksne, sætter pris på. Du kan sagtens bruge andre grøntsager, eksempelvis squash, hvis du har mange af dem.

Forårsløg i tempura med østerssaucedip og shitakevinaigrette

Du kan eksperimentere med at udskifte forårsløgene med andre grøntsager. Foto: Columbus Leth
Du kan eksperimentere med at udskifte forårsløgene med andre grøntsager. Foto: Columbus Leth
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 40 min.
Samlet tid: 50 min.

Ingredienser

Tempuraløg
100 g hvedemel (plus ekstra til at vende løgene i) 1 tsk. bagepulver 1,5 dl iskoldt vand 0,5 l vegetabilsk olie til dybstegning 16-20 forårsløg/små tynde

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her