Kejserhatte er en fantastisk svamp, med masser af fin struktur og umami. Den er velegnet til grill, da den hurtigt optager smag fra marinade og grill.

Grillede kejserhatte med teriyaki, blomkål, enoki og krydderurter

Svampe er gode til at optage smag, men pas på med marinaden, når du griller. Pensl dem hellere med mere teriyaki, når de er grillet færdig. Foto: Columbus Leth
Svampe er gode til at optage smag, men pas på med marinaden, når du griller. Pensl dem hellere med mere teriyaki, når de er grillet færdig. Foto: Columbus Leth
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 40 min.
Samlet tid: 1 t. og 10 min.

Ingredienser

Til svampene
grillsticks (iblødsat i vand i 30 min.) 600 g svampe, eksempelvis kejserhatte vegetabilsk olie 1 citron salt sort peber

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    5. 5

  5. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    6. 6

  6. Nyt dansk museum er noget af en sensation

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her