Tofu smager ikke af meget, men tilsætter du stærk chili og sennep, syre fra lime og salt, er det en helt anden sag. Chilibønnesaucen fås hos asiatiske supermarkeder eller på nettet.

Brændt blomkål med kinesisk chilisauce og limetofu

En asiatisk fortolkning af blomkål i bechamel. Den brændte let bitre blomkål sammen med den friske limetofu og den stærke chilipasta fungerer rigtig godt Foto: Columbus Leth
En asiatisk fortolkning af blomkål i bechamel. Den brændte let bitre blomkål sammen med den friske limetofu og den stærke chilipasta fungerer rigtig godt Foto: Columbus Leth
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 30 min.

Ingredienser

1 stort blomkål, ca. 800 g 2 spsk. vegetabilsk olie salt 300 g blød silketofu 1 spsk. sennep 2 lime, saft og skal heraf 2 dl kinesisk chilibønnesauce

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun sagde op på DR. Og har fortrudt det siden

    2. 2

  2. To dommere har trukket sig fra sag om svenske drabs­missioner i København

    3. 3

  3. Hadet bliver råbt på papskilte uden for Hilton, mens gæsterne kommer ud i chok

    4. 4

  4. Gymnasiet blev ikke præsenteret som et frirum for dannelse, men som en præpsykiatrisk ventesal

    5. 5

  5. Uskønt guldbrag slutter uden vinder

    6. 6

  6. Nyt dansk museum er noget af en sensation

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her