Tempeh er fermenterede sojabønner, som har en mild nøddeagtig smag og masser af umami. Du kan finde det i asiatiske supermarkeder eller bestille det på nettet.
Til 4 personer
Arbejdstid: 30 min.
Samlet tid: 35 min.
800 g små kartofler 150 g smør, blødt 1 fed hvidløg 1 rød chili 3 spsk. gærede sojabønner 2 spsk. jasminris 20 g koriander 3-4 forårsløg 1-2 store tørrede røde chilier 250 g tempeh 1-2 spsk. vegetabilsk olie
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
