Hvide asparges, hvid fisk og hvid sauce lyder måske ikke af meget, men det er en ret der vil gøre dig lykkelig.

Til en forårsmiddag: Stegt kulmule med hvide asparges og beurre blanc med ramsløgsolie

Den grønne ramsløgsolie tilfører både noget visuelt og noget smag til den hvide beurre blanc og de hvide asparges. Foto: Chris Tonnesen
Den grønne ramsløgsolie tilfører både noget visuelt og noget smag til den hvide beurre blanc og de hvide asparges. Foto: Chris Tonnesen
Lyt til artiklen

Ingredienser

600 g kulmulefilet 8 hvide asparges

Sauce
1 skalotteløg 1 dl hvidvin 1,5 dl piskefløde 100 g smør fra køl

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Den russiske sejrsdag fejret i København: »Det skal stoppes, ikke fejres«

    2. 2

  2. De skal fremstå som rockstjerner, men virker bare som selvfede blærerøve

    3. 3

  3. ’Den danske kvinde’ er et helt ekstremt samtidsportræt

    4. 4

  4. USA har gang i et stort, militært eksperiment i Arktis

    5. 5

  5. »Der er jo ikke blåt flertal med Moderaterne længere«

    6. 6

  6. VU-formand retter skarp kritik af Venstre

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her