Hvide asparges, hvid fisk og hvid sauce lyder måske ikke af meget, men det er en ret der vil gøre dig lykkelig.

Til en forårsmiddag: Stegt kulmule med hvide asparges og beurre blanc med ramsløgsolie

Den grønne ramsløgsolie tilfører både noget visuelt og noget smag til den hvide beurre blanc og de hvide asparges. Foto: Chris Tonnesen
Den grønne ramsløgsolie tilfører både noget visuelt og noget smag til den hvide beurre blanc og de hvide asparges. Foto: Chris Tonnesen
Lyt til artiklen

Ingredienser

600 g kulmulefilet 8 hvide asparges

Sauce
1 skalotteløg 1 dl hvidvin 1,5 dl piskefløde 100 g smør fra køl

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Trump fortjener den største af alle skamstøtter, og den er heldigvis netop blevet rejst

    2. 2

  2. Hemmeligt loftsrum i Tyskland siger alt om, hvor vigtig Europa er for USA's forsvar

    3. 3

  3. Vladimir Putin stillede nærmest sine problemer til offentligt skue i Moskva

    4. 4

  4. Forsker: Man kunne også bare sige til forældre, der får afslag, at det også handler om økonomi

    5. 5

  5. FCM taber opgøret med FCN - nu skal AGF spille om guldet

    6. 6

  6. Klaus Rifbjerg kunne ikke lide den. Men måske er det Dirch Passers bedste film

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her