Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Melanzane alla parmigiana er en klassisk italiensk ret, hvor auberginer, parmesan og tomatsauce smelter sammen til en slags velsmagende, grøn lasagne.

Længes du efter Italien?: Denne ret indfrier dine drømme om solkyssede tomater og blide nætter

Foto: Mette Mølbak
Foto: Mette Mølbak
Lyt til artiklen

Det her er en vanvittig lækker ret, hvor bløde mundfulde af aubergine, tomater og cremet ost giver dig en bid af la bella Italia.

Ingredienser

3 auberginer groft salt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Oliver Gammelgaard står til at tjene 20 millioner skattefrit: »Det er da planen ... ikke at skulle arbejde resten af mit liv«

    2. 2

  2. Fem rustne skruer peger på årsagen til fatal ulykke

    3. 3

  3. I nat gik Trump til angreb på USA's valgsystem i tale fra Det Hvide Hus

    4. 4

  4. »Jeg synes ikke, det er i orden«: Det må du aldrig gøre på en restaurant

    5. 5

  5. Kunder lovpriser Trump for billigere benzin, men det er ikke ham, der står bag initiativet

    6. 6

  6. Præsidentens tale bar præg af konspirationsteorier om valg og statsmagt

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her