Melanzane alla parmigiana er en klassisk italiensk ret, hvor auberginer, parmesan og tomatsauce smelter sammen til en slags velsmagende, grøn lasagne.

Længes du efter Italien?: Denne ret indfrier dine drømme om solkyssede tomater og blide nætter

Foto: Mette Mølbak
Foto: Mette Mølbak
Lyt til artiklen

Det her er en vanvittig lækker ret, hvor bløde mundfulde af aubergine, tomater og cremet ost giver dig en bid af la bella Italia.

Ingredienser

3 auberginer groft salt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Den stigende pensionsalder skaber en udvikling, mange næppe har tænkt til ende

    2. 2

  2. 5.000 kroner for en dags fornøjelse: »Det er alle pengene værd«

    3. 3

  3. Trumps handelskrig kan ende som en historisk milepæl

    4. 4

  4. Trump fortjener den største af alle skamstøtter, og den er heldigvis netop blevet rejst

    5. 5

  5. Nogle ville måske kalde det fjeldpornografisk

    6. 6

  6. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midterregering, har de ikke forstået problemets omfang

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her