En slags sprød og velsmagende asiatisk inspireret taco. Ønsker du mere fedme i ærtepuréen, så smag den eventuelt til med lidt creme fraiche.
Til 4 personer Arbejdstid: 30 min. Samlet tid: 55 min.
Grøntsager
300 g grønne asparges
300 g padronpeberfrugt
4 skoleagurker
4 små squash eller skiver af en almindelig grøn squash
200 g sukkerærter
2 spsk. vegetabilsk olie
salt og peber
Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
