Solmodne tomater og masser af tid er hemmeligheden bag denne superenkle og smagfulde chili. Top med frisk tilbehør i form af kølig cremefraiche og agurk.

Chili sin carne med fennikel og bøftomat: Med den her opskrift vil du aldrig vende tilbage til kød

Portionen er stor, men chilien er kun bedre dagen efter. Den kan strækkes ved at blive serveret sammen med ris eller pasta. Foto: Line Thit Klein
Portionen er stor, men chilien er kun bedre dagen efter. Den kan strækkes ved at blive serveret sammen med ris eller pasta. Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

Til 4-6 personer
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 1,5 t.

Ingredienser

1 fennikel 1 rød peber 800 g bøftomat (er det ikke sæson kan du bruge dåser af god kvalitet) 1 mediumstærk rød chili 800 g blandede kogte bønner 3 dl vand 2 tsk. salt 300 g cherrytomater 1/2 agurk

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Professor: »Trump har jo fat i noget«

    2. 2

  2. Ukrainsk elite­soldat skrev militær­historie. I dag er hans evner ikke rigtig noget værd

    3. 3

  3. København udråbes til rigmands­ghetto. Her er sandheden

    4. 4

  4. Ny rapport: Gevinsten ved at stoppe med at brænde syv millioner tons træ af hvert år er gigantisk

    5. 5

  5. Hun troede, det var stress, men så ringede syge­plejersken fra sundheds­forsikringen

    6. 6

  6. Det er en sand historie – og det er en god historie

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her