Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Solmodne tomater og masser af tid er hemmeligheden bag denne superenkle og smagfulde chili. Top med frisk tilbehør i form af kølig cremefraiche og agurk.

Chili sin carne med fennikel og bøftomat: Med den her opskrift vil du aldrig vende tilbage til kød

Portionen er stor, men chilien er kun bedre dagen efter. Den kan strækkes ved at blive serveret sammen med ris eller pasta. Foto: Line Thit Klein
Portionen er stor, men chilien er kun bedre dagen efter. Den kan strækkes ved at blive serveret sammen med ris eller pasta. Foto: Line Thit Klein

Til 4-6 personer
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 1,5 t.

Ingredienser

1 fennikel 1 rød peber 800 g bøftomat (er det ikke sæson kan du bruge dåser af god kvalitet) 1 mediumstærk rød chili 800 g blandede kogte bønner 3 dl vand 2 tsk. salt 300 g cherrytomater 1/2 agurk

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her