Bagekartofler er helt unikke og kan bruges til andet end mos. Her er skindet sprødstegt som en slags grøn flæsk, der sammen med kartoffelmos, stegt kål og rødløg skaber rammen for et forrygende måltid.

Brændende kærlighed med kartofler som sprødt og grønt flæsk

En slags vegetarisk brændende kærlighed, hvor kartoffelskindet bagt med en hvidløgsolie fungerer som sprødt og salt flæsk. Foto: Louise Beck Brønnum
En slags vegetarisk brændende kærlighed, hvor kartoffelskindet bagt med en hvidløgsolie fungerer som sprødt og salt flæsk. Foto: Louise Beck Brønnum
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 50 min.
Samlet tid: 1 t. 10 min.


Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    2. 2

  2. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    3. 3

  3. Live: Gerningsmand er usamarbejdsvillig

    4. 4

  4. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    5. 5

  5. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

    6. 6

  6. Udspekulerede svindlere styrede hans liv. I dag er han bortvist fra sit job som direktør og politianmeldt for underslæb

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her