Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Bagekartofler er helt unikke og kan bruges til andet end mos. Her er skindet sprødstegt som en slags grøn flæsk, der sammen med kartoffelmos, stegt kål og rødløg skaber rammen for et forrygende måltid.

Brændende kærlighed med kartofler som sprødt og grønt flæsk

En slags vegetarisk brændende kærlighed, hvor kartoffelskindet bagt med en hvidløgsolie fungerer som sprødt og salt flæsk. Foto: Louise Beck Brønnum
En slags vegetarisk brændende kærlighed, hvor kartoffelskindet bagt med en hvidløgsolie fungerer som sprødt og salt flæsk. Foto: Louise Beck Brønnum

Til 4 personer
Arbejdstid: 50 min.
Samlet tid: 1 t. 10 min.


142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her