Tre ingredienser gør den her dip til noget helt særligt. Nemlig ricotta, brunet smør og salvie. Server som en appetizer sammen med friskbagt brød.

Græskardip med ricotta

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

4-6 personer

1 lille/mellem græskar (du skal bruge 400 g græskarkød i alt) 200 g ricotta eller anden friskost 2 tsk. citronsaft havsalt og friskkværnet peber til tilsmagning 1/2 dl salvieblade (en lille håndfuld) 400 g rapsolie 150 g usaltet smør* flagesalt

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Cheføkonom: Danskerne bruger penge på en helt usædvanlig måde for tiden

    2. 2

  2. Godt nyt for verden: Trump har fundet sin overmand

    3. 3

  3. »Jeg har ikke dårlig samvittighed. Jeg synes, det, vi laver, er pissefedt«

    4. 4

  4. Tvillinge­søstre overtager værts­rollerne i populært DR-program

    5. 5

  5. Er det mon hende, der kan stoppe Trumps løgne?

    6. 6

  6. Klinisk genetiker: Du skal holde særligt øje med tre kræft­former i din nære familie

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her