0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.
Se alle ulæste
|
Se læste
Se alt du følger

Næste:
Næste:
Ofte søgte emner:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Log ind Køb abonnement

Prøv Politikens nye grønne madmagasin Læs mere

Lav lækker mad med din skvalderkål

Der er godt nyt til mange haveejere, der forgæves kæmper mod ukrudtsplanten.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Columbus Leth
Foto: Columbus Leth

Lækker. Skvalderkål er mere end bare ukrudt. Det er egentlig en urt, der smager himmelsk sammensat med de rigtige ingredienser.

Opskrifter 27. apr. 2014 kl. 07.00

Tina Scheftelowitz
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Opskrifter 27. apr. 2014 kl. 07.00

Tina Scheftelowitz
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Det, som i årevis har været ukrudt, er blevet hotteste hotte vilde urter. Hvis du har adgang til en have, er der stor sandsynlighed for, at du har fri adgang til en af dem: skvalderkål.

En ukrudtsart, du sikkert har set som en megaplage, som du har bandet og svedt over, måske ligefrem hadet. Men nu er det slut. De irriterende kålplanter, som egentlig er en urt, kan og skal fortæres.

Det mente munkene, som i middelalderen kom til Danmark med planterne, i hvert fald. Og det mener førende nynordiske ’ukrudtseksperter’ som kultursociolog Søren Espersen og forfatter til kogebogen ’Naturens spisekammer’ Anette Eckmann.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Er du under 30 år og udeboende? Få halv pris her

Allerede abonnent? Log ind


Annonce

Læs mere

Læs mere

Annonce

For abonnenter

  • Politiken Plus

    Nyt dansk designprodukt: Prøv flisesystemet Click'n Tile og vær kreativ i dit hjem

    Click’n Tile arbejder efter begrebet Reduce, Reuse, Recycle og bestræber sig på at belaste miljøet minimalt ved at genbruge fliserne igen og igen.

    Få rabat som Politiken-abonnent
  • Politiken Live

    Amerikas splittede stater

    Vi løfter blikket fra præsidentens tweet-du-jour og spørger et passioneret og velargumenteret panel med både Trump- og Bidenstøtter, samt eksperter.

    Se mere

    Pluspris 120 kr., 195 kr. uden abonnement, studerende 60 kr.

    Live streaming: Pluspris 30 kr. og 50 kr. uden abonnement

  • Politiken Plus

    Kampagnetilbud: 100% ren cashmere og 100% øko-tex merinould

    Som Politiken-abonnent får du 40% rabat på Care By Mes herrekollektion.

    Se udvalget

    Tilbuddet gælder til og med søndag 25. oktober.

Podcasts

Annonce

Forsiden