Klar til Thanksgiving: Her er brødrene Prices komplette kalkunmenu

Til Thanksgiving spiser man traditionelt farseret kalkun. Arkivfoto Peter Hove Olesen
Til Thanksgiving spiser man traditionelt farseret kalkun. Arkivfoto Peter Hove Olesen
Lyt til artiklen

I barndomshjemmet hos Adam og James Price stod julemenuen på farseret kalkun med tændstikkartofler, tranebærkompot og sauce. En menu, der lægger sig meget op af det amerikanerne spiser den fjerde torsdag i november - nemlig til Thanksgiving, der efterfølges af en fridag.

Flere og flere danskere er begyndt at fejre Thanksgiving, som traditionelt er en amerikansk høstfest, hvor menuen står på farseret kalkun. Derfor får du her den komplette menu, som brødrene Price skriver om i deres julekogebog fra sidste år: ’Jeg glæder mig i denne tid’.

Den store middag kan afrundes med en anden amerikansk Thanksgiving-klassiker, græskartærte med pekannødder, som her er bragt i Claus Meyers udgave fra bogen Almanak.

Du finder alle opskrifterne i links herunder.

Line Drejer Jensen

Mest læste

    1

  1. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

    2. 2

  2. Hans far blev hyldet, mens moren tog det hårde arbejde i baggrunden. Nu sker det også i hans egen familie

    3. 3

  3. Da rådgiveren pludselig var tavs, erkendte 81-årig mand, at han var blevet fuppet, snydt og bedraget

    4. 4

  4. Der er ikke længere et yndigt land

    5. 5

  5. Politisk redaktør: Det er et muligt gennembrud for forhandlingerne

    6. 6

  6. Stéphanie Surrugue: »Jeg kan næsten ikke tilgive mig selv, at jeg ikke nåede det«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her