Lyt til artiklen
Nogle dage er der ikke energi eller lyst til de helst store udskejelser i køkkenet, og så gælder det om at skyde genvej. Jeg er vild med at samle hele retten i stort fad og knalde det i ovnen. En fordel er at elementerne i retten tager smag af hinanden og så er der næsten ingen opvask. Win-win!
Her får du min opskrift på en fredagsfavorit, når kroppen skriger på bøf-bearnaise, men du ikke helt orker at stege bøf og piske bearnaise. Her kommer den med sæsonens græskar og svampe - nemt, hurtigt og godt.
