Lyt til artiklen
1 liter saft
Opspædes til 3-4 liter
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 3 t.
Ingredienser
Rabarbersaft
500 g rabarber
8 dl vand
6 dl sukker
Sådan gør du:
- Skær rabarberne i tynde skiver.
- Bring vand og sukker i kog, og lad det koge nogle minutter.
- Kom rabarberne op i en skål, og hæld det kogende sukkervand over. Dæk skålen til med et låg eller madfilm.
- Stil rabarberne køligt i 2-3 timer eller et par dage – jo længere, jo bedre.
- Sigt saften fra rabarberne, og kom den på flasker.
Tip: Brug rabarberne, som har ligget i sukkerlagen, til noget andet. Server dem for eksempel med denne koldskålscreme.
fortsæt med at læse
Rabarbersaft, koldskål og skrubber:
