Lyt til artiklen
Giver 8-10 stykker
Arbejdstid: 20 min.
Samlet tid: 50 min.
Ingredienser
150 g sukker
75 g smør, blødt
2 æg, delt i blommer og hvider
200 g kogte kikærter
100 g mandelmel
150 g marcipan
75 g mørk chokolade
Sådan gør du:
- Pisk sukker sammen med blødt smør. Tilsæt to æggeblommer, mens du pisker. Pisk hviderne stive i en anden skål.
- Kom kikærterne i en blender sammen med mandelmel og marcipan, og blend det godt sammen. Kom kikærteblandingen i smør-sukker-blandingen, og pisk det godt sammen.
- Vend til sidst de stive æggehvider forsigtigt i dejen. Dejen er rimelig fast, og sådan skal den være.
- Beklæd en form på 20 x 20 centimeter med bagepapir, eller smør den med smør. Kom dejen i formen, og bag kagen i ca. 30-35 minutter ved 175 grader. Hold øje med, at den ikke får for meget.
- Lad kagen køle helt af, før den dækkes med smeltet mørk ckokolade. Lad chokoladen stivne, før du serverer kagen.
fortsæt med at læse
Brug dem til alverdens salater og spread:
