Lyt til artiklen
Giver ca. 65 stk.
Ingredienser
65 g kandiseret ingefær (f.eks. fra helsekostbutik) 150 g koldt smør 200 g hvedemel 100 g sukker 1 tsk. stødt ingefær revet skal af 1 usprøjtet citron 1 æggeblomme 100 g god mørk chokolade
Vildt gode julesmåkager med stødt og kandiseret ingefær. Hvis du er vild med chokoladebetrukket ingefær, skal du prøve de her kager! Eneste minus er, at de hurtigt bliver bløde, hvis de får luft, så vær omhyggelig med lufttæt indpakning. Bemærk dejen skal ligge på køl natten over, så sæt to dage af til processen.
