Labnekugler, labneh tabat, er en slags friskostkugler lavet på yoghurt med en høj fedtprocent.

Få opskriften: Labnekugler er den perfekte snack, appetizer og mezze

Labnekuglerne på billedet har redaktionen selv lavet. Det er ganske nemt. Du kan selv bestemme størrelsen på labnekuglerne. Store fungerer fint som snack eller på et bord med flere mindre retter. Mindre kugler er gode som en appetizer til drinks. Foto: Jenny Zarins
Labnekuglerne på billedet har redaktionen selv lavet. Det er ganske nemt. Du kan selv bestemme størrelsen på labnekuglerne. Store fungerer fint som snack eller på et bord med flere mindre retter. Mindre kugler er gode som en appetizer til drinks. Foto: Jenny Zarins
Lyt til artiklen

Til 10 personer (ca. 20 kugler)

Ingredienser

900 g græsk yoghurt eller en blanding af 450 g gedeyoghurt og 450 g græsk komælksyoghurt 2 tsk. salt 5 dl olivenolie 3 timian- eller oreganokviste eller en blanding af begge 1 1/2 spsk. chiliflager (nok til at dække 10 kugler) 2 spsk. za’atar (nok til at dække 10 kugler)

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    3. 3

  3. Hver morgen krammede Sinan Türkmens mor ham og sagde: »Husk, ikke sige noget til nogen om, hvad der foregår herhjemme«

    4. 4

  4. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    5. 5

  5. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    6. 6

  6. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her