Irma har påvirket dansk madkultur gennem årtier. De er kendt for deres franske frugttærter, men uden Irma ville jeg ikke have lært at bage en helt særlig klassiker til frokostbordet, skriver madredaktør Mette Mølbak i denne kommentar.

Mette Mølbak: Uden Irma ville jeg ikke have lært at bage denne klassiker til frokostbordet

Lyt til artiklen

Mine forældre, der begge kommer fra Vendsyssel, kan stadig tale henført, om dengang de boede i København i 70’erne. Ikke mindst Irma, der lå tæt på deres lejlighed, fylder i erindringen.

Måske fordi det er herfra, at en af de bedste frokostklassikere kommer. Nemlig leverpostejen. For i Irma kunne man naturligvis købe sin egen leverpostejsblanding.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. ’Den danske kvinde’ er et helt ekstremt samtidsportræt

    2. 2

  2. De skal fremstå som rockstjerner, men virker bare som selvfede blærerøve

    3. 3

  3. »Der er jo ikke blåt flertal med Moderaterne længere«

    4. 4

  4. USA har gang i et stort, militært eksperiment i Arktis

    5. 5

  5. Den russiske sejrsdag fejret i København: »Det skal stoppes, ikke fejres«

    6. 6

  6. VU-formand retter skarp kritik af Venstre

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her