Lyt til artiklen
Der var engang for ikke så forfærdeligt længe siden, da økovin var lidt af et skældsord. Det var den almene forståelse, at økologiske vine var ringere produkter, hvor almindelig kvalitetstankegang var ofret på miljøforbedringens hellige alter.
Det var dengang, man knap var klar over, at begrebet økologisk vin sådan set ikke eksisterede, fordi det kun var druerne der kunne økocertificeres dengang.
