Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Nekrolog: Han var paven af fransk mad

Her posserer Paul Bocuse på restaurant L'Auberge du Pont de Collonges i anledning af sin 90-års fødselsdag. Mens han var kendt for fornemme og dyre retter som trøffelsuppe, var hans egen livret en god ‘Pot-au-Feu’ (kødstuvning).
Her posserer Paul Bocuse på restaurant L'Auberge du Pont de Collonges i anledning af sin 90-års fødselsdag. Mens han var kendt for fornemme og dyre retter som trøffelsuppe, var hans egen livret en god ‘Pot-au-Feu’ (kødstuvning).
Lyt til artiklen

Med Paul Bocuse blev kokken en kunstner. Én, der trådte ud af køkkenet og hilste på gæsterne og stolt præsenterede sine kreationer.

Og som én, der fornyede fransk gastronomi og inspirerede kokke over hele verden.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Oliver Gammelgaard står til at tjene 20 millioner skattefrit: »Det er da planen ... ikke at skulle arbejde resten af mit liv«

    2. 2

  2. Fem rustne skruer peger på årsagen til fatal ulykke

    3. 3

  3. »Jeg synes ikke, det er i orden«: Det må du aldrig gøre på en restaurant

    4. 4

  4. »Det er at pisse på vores søn og alle andre børn«: Dansk oliefelt vil føre til, at tusindvis af børn vil opleve alvorlig tørke

    5. 5

  5. 87-årig stjerne er træt af at blive placeret yderst til højre: »Jeg er ikke nazist, I hasselnødder!«

    6. 6

  6. Tonni bekæmper forhadt larve: »Mange tror, at vi bare slår ihjel. Det gør vi faktisk ikke«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her