Når først bøffen ligger på panden og syder i smørret, er der ikke så mange, der tænker på, hvor den kommer fra. Men hvis alle har gjort det, de skulle, er det faktisk muligt at spore kødet - hele vejen fra supermarkedet, tilbage over slagteriet, til gården og til det dyr, der stod i stalden.Så myndighederne kan finde tilbage til problemet, hvis nogen bliver syge af det, de spiser. Derfor vakte det også opsigt, da Fødevarestyrelsen i december slog til mod en Danmarks største kødkøbmænd Skare Meat Packers. Og fandt ud af, at tingene ikke var, som de skulle være. Politikens Jonas Pröschold har talt med tidligere ansatte, der siger, at virksomheden i årevis har svindlet med det kød, mange af os har spist.

Vi hører gerne fra dig, skriv til: dulyttertilpolitiken@pol.dk

fortsæt med at læse

Kan man tage imod en gave fra familie, der blev rige på at gøre patienter til narkomaner?

• Vinder af årets Guldløve er fundet

• Efter pres fra aktivister: Louvre fjerner navnet på sponsor, der anklages for at have gjort tusindvis af amerikanere til narkomaner

• »De tjener penge på de værst tænkelige måder«: Verdensberømt kunstfotograf vil have firmaet, der tjener penge på afhængighed og død, ned med nakken