Pernille Olsens yndlingschokolade er kæmpeskildpadderne med karamel i midten. Allerbedst smager de, når de er »frisk fra fad«, altså direkte fra fabriksbåndet. Er de først blevet pakket i kasser, er det ikke altid, hun gider spise dem.
»Man bliver lidt kræsen«, siger hun og griner, som om hun godt ved, at det er en slags luksusproblem.
Når man arbejder på denne chokoladefabrik, er de velkendte skildpadder da også et djævelsk personalegode. Fra sit skrivebord i virksomhedens værksted kan hun ligesom alle andre ansatte hente alt det slik, hendes søde tand og hjerte begærer. Helt gratis.
Det er nok derfor, hun efter sin egen mening har lidt for meget på sidebenene.
Som så mange andre danskere arbejder hun hårdt på at beherske sig på rejsen til en bedre sundhed. Af samme årsag ligger hun lige nu sammen med flere kollegaer i græsset foran sin arbejdsplads i Ballerup og styrketræner til fællestræning efter endt arbejdsdag.
Pernille Olsen sveder sammen med knap 4.000 andre danskere i Team Danmarks digitale kampagne Danmark Leve!, hvor såkaldte almindelige mennesker i løbet af fire uger skal optimere deres livsstil med inspiration fra professionelle sportsudøveres træningsmetoder. Det sker ved hjælp af en app, hvor de hver dag skal indrapportere på en række parametre. Har de spist sundt? Motioneret? Sovet tilstrækkeligt?
Jeg har brug for konkurrenceelementet, hvor jeg kan udfordre mig selv og konkurrere med min egen daglige indsats
Pernille Olsen, 43 år
Hovedpointen er, at det at føre sundhedsdagbog skal give motivation til at nå sit mål for forbedring. Undervejs får deltagerne hjælp og vejledning af tidligere topatleter, blandt andre den olympiske legende Eskild Ebbesen. Håbet er, at deltagerne efter fire uger har forøget deres forventede antal leveår. Virksomheden Toms er med, fordi bedre sundhed er til gavn for både arbejd