Svampe er naturens ægte skraldemænd, og de vil kunne forvandle vores store affaldsbjerge til det rene guld og redde planeten, hvis vi tør at tænke stort, mener Lene Lange, som er en af Danmarks førende svampeeksperter.

Svampeekspert: Svampe er en af de bedste kilder til antibiotika i verden

Den 72-årige direktør og professor Lene Lange slår til lyd for, at det er svampe, der skal redde verden. De skal blandt andet bruges til at få de gigantiske organiske affaldsbjerge omsat til højkvalitetsprodukter som eksempelvis dyrefoder og proteinrige energibarer. Foto: Finn Frandsen/POLFOTO
Den 72-årige direktør og professor Lene Lange slår til lyd for, at det er svampe, der skal redde verden. De skal blandt andet bruges til at få de gigantiske organiske affaldsbjerge omsat til højkvalitetsprodukter som eksempelvis dyrefoder og proteinrige energibarer. Foto: Finn Frandsen/POLFOTO
Lyt til artiklen

»Du skal huske, at det er svampene, der skal redde verden«.

Jeg kan stadig høre ekkoet fra den sætning, som professor Lene Lange råbte som farvelhilsen, da jeg forlod hende på DTU efter et besøg på en forårsdag for to år siden.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Stéphanie Surrugue: »Jeg kan næsten ikke tilgive mig selv, at jeg ikke nåede det«

    2. 2

  2. Venneforsker: Derfor falder vi igen og igen i den samme fælde

    3. 3

  3. Der er eddermame nogen, der skal beklage til de unge mænd, der kun ser på tissemænd på 20 cm

    4. 4

  4. Ulven er løs: »Vi er ret overbeviste om, at der må have været mennesker, som har fodret ulve i området«

    5. 5

  5. Ingen af de rødgrønne partier tror, at Løkke har lyst til at gamble med Moderaternes overraskende flotte valg

    6. 6

  6. Akut vandmangel i Skåne: Nu skal svenskerne lære sig danske vaner

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her