Lyt til artiklen
Når du sætter dig til rette ved julebordet i aften og nyder den første mundfuld med andebryst, sprødt skind, brun sovs og rødkål, tænker du næppe over, hvad der sker, når du synker maden, og den tager på en lang rejse gennem fordøjelseskanalen, hvor de sørgelige rester ender i toilettet efter 12-36 timer.
Midt i julehyggen grubler du nok heller ikke over, hvad det er for nogle tarmbakterier, der suger energi ud af maden, så din krop kan få fyldt sukker- og fedtdepoterne mere eller mindre op.
