Husker du tungekortet fra biologitimerne? Illustrationen, der viser, hvordan smagssansen fungerer, ved at inddele en udstrakt tunge i fire smagszoner: Spidsen af tungen smager det søde, det bageste område det bitre, og siderne af tungen er modtagelige for det, der er salt og surt.
Måske var du en af de elever, der sad forvirret tilbage, når de videnskabelige fakta skulle efterprøves. Med en god portion skepsis undrede du dig over, hvorfor du fik en sød smag i hele munden af den knasende sukkerknald, og om du var den eneste, der også kunne smage den sure citronsaft på tungespidsen. Stik imod kortets lære.
I så fald har det været med god grund. Tungekortet bygger nemlig på en mere end 70 år gammel misforståelse, og hvorfor myten har indfundet sig i lærebøgerne, er stadig et mysterie.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Få det store overblik for 1 kr.
Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind
