Lyt til artiklen
De 30 kvinder havde netop spist et solidt måltid: bøf eller kylling, hertil kartofler eller ris, en portion grønne bønner samt dåseferskner til dessert. Og det hele havde de skyllet ned med vand eller iste.
Så er man mæt, siger maven – og så måske alligevel ikke? Hvilket præcis var, hvad et hold fedmeforskere fra det amerikanske Southwestern Medical Center ved University of Texas i Dallas havde sat sig for at undersøge. Deres forskning er nu offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Obesity, og artiklen handler om hjerneskanninger:
