Champagnen flyder blandt kokkene og tjenerne. Det samme gør krammerne, tårerne og smilene i den lille baggård i Dronningens Tværgade i København. Forbløffelse og eufori er de to mest rammende ord, der beskriver stemningen blandt den ni mand store flok, der fejrer, at deres arbejdsplads og restaurant for få timer siden har fået tildelt to stjerner i michelinguiden.

»Det er for vildt. Amen det er faktisk fuldstændig ufatteligt», rungede det fra samtlige kokke og tjeneres stemmer i gården.