mette alkjærhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.
mette alkjærhar delt denne artikel med dig. Som abonnent kan du frit dele artikler med familie og venner - det kræver kun, at de logger ind eller opretter en profil.
Efter ni år som landmand kan jeg se, hvordan danske grøntavlere langsomt bliver presset ud. Hvis vi også i fremtiden vil have dansk frugt og grønt, må der snart sættes ind fra flere sider.
Grøntsagsavler: Den danske produktion af frugt og grønt hviler i dag på en masse glade idioters irrationelle livsstil
Hester Callaghan lever af at dyrke frugt og grønt på Samsø – et erhverv, hun kalder både meningsfuldt og økonomisk risikabelt. Foto: Karla Ellingsøe
Heldigvis er de fleste herhjemme enige om, at det er vigtigt at have et aktivt gartnerierhverv på grund af fødevaresikkerhed, folkesundhed, madglæde osv. Men som mindre grøntsagsproducent på niende år undrer jeg mig stadig mere over, hvem det lige er, der skal kaste sig ud i så risikofyldt et erhverv.
Der er en grund til, at 60 pct. af frilandsgartnerierne er lukket siden 2008.
mette alkjærhar delt denne artikel med dig. Log ind eller opret en profil, for at læse den.